Tin tức trái cây sấy
Đậu bắp sấy khô có tác dụng gì bạn chưa biết
Th7
Quả đậu bắp được nhiều người biết đến với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và ngăn ngừa được một số loại bệnh vậy đối với đậu bắp sấy khô nó có những công gì đem lại giá trị dinh dưỡng gì.
Công dụng đậu bắp sấy khô đem lại
Đậu bắp sau khi được đem đi sấy khô có nhiều công dụng khác nhau với những thành phần dưỡng chất có trong đậu bắp sấy như protein, chất xơ trong quả rất tốt cho cơ thể đặc biệt đối với những trong quá trình ăn chay hoặc giảm cân, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
Trong đậu bắp sấy chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất, sắt, vitamin C, K, Vitamin B1, B2, B6,…giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ ổn định đường huyết, chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch,…
Hướng dẫn cách sấy khô đậu bắp ngon, giữ trọn hương vị
Sấy khô là một trong những phương pháp bảo quản thực phẩm hiệu quả và giúp giữ được hương vị và chất dinh dưỡng của loại thực phẩm đó. Để sấy khô đậu bắp khô thành công, bạn cần thực hiện theo các bước sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu: Chọn lựa đậu bắp tươi và chất lượng để sấy khô. Nếu có thể, bạn nên chọn đậu bắp hữu cơ để đảm bảo không có hoá chất hay thuốc trừ sâu gây hại cho sức khỏe. Rửa sạch và ngâm đậu bắp trong nước khoảng 8 tiếng trước khi sấy.
Bước 2: Thực hiện quá trình sấy: Có thể sử dụng máy sấy hoặc lò sấy để thực hiện quá trình này. Bạn cũng có thể làm theo cách truyền thống bằng cách treo đậu bắp trong buồng sấy hoặc nơi khô mát. Quá trình sấy có thể kéo dài từ 6-12 giờ tùy vào nhiệt độ và độ ẩm của đậu bắp.
Bước 3: Kiểm tra độ sấy: Để đảm bảo đậu bắp đã được sấy khô hoàn toàn, hãy kiểm tra bằng cách vỡ một hạt đậu. Nếu không còn có dấu hiệu ẩm hay dẻo, đậu bắp đã sấy khô thành công.
Bước 4: Bảo quản đậu bắp sấy: Sau khi sấy khô, bạn nên để đậu bắp nguội hoàn toàn trước khi cho vào bao bì và cất giữ. Đậu bắp sấy có thể được bảo quản ở nhiệt độ mát, khô và thoáng mát trong khoảng 6 tháng.
Bí quyết chọn mua đậu bắp sấy khô chất lượng
Đậu bắp sấy khô hiện nay đã trở thành sản phẩm được nhiều người tiêu dùng lựa chọn bởi tính tiện lợi và dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, không phải loại đậu bắp sấy khô nào cũng đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe. Dưới đây là những bí quyết giúp bạn chọn mua được đậu bắp sấy khô chất lượng:
a. Chọn các loại đậu bắp hữu cơ
Như đã đề cập ở trên, chọn các loại đậu bắp hữu cơ sẽ giúp bạn tránh được các chất hóa học hay thuốc trừ sâu gây hại cho sức khỏe. Đặc biệt, đậu bắp hữu cơ còn có chất lượng tốt hơn vì được trồng và chăm sóc một cách tự nhiên, không sử dụng phân bón hay thuốc trừ sâu.
b. Kiểm tra nguồn gốc và thương hiệu
Nếu bạn chọn mua đậu bắp sấy khô ở các cửa hàng hoặc siêu thị, hãy lựa chọn những thương hiệu uy tín và có nguồn gốc rõ ràng. Bạn cũng có thể tìm hiểu về nguồn gốc và quy trình sản xuất của đậu bắp sấy trên nhãn sản phẩm để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
c. Chọn loại đậu bắp sấy nguyên chất
Đậu bắp sấy có thể được bổ sung thêm muối và các chất bảo quản để tăng thời gian bảo quản và giữ được hương vị của loại thực phẩm này. Tuy nhiên, loại đậu bắp sấy nguyên chất sẽ là lựa chọn tốt hơn cho sức khỏe của bạn vì không có chất bảo quản hay chất tạo màu được sử dụng.
Cách bảo quản đậu bắp sấy khô để giữ hương vị lâu dài
Để đảm bảo đậu bắp sấy giữ được hương vị và chất lượng trong thời gian dài, bạn cần lưu ý các điểm sau:
Bảo quản ở nhiệt độ mát, khô và thoáng mát:
Đậu bắp sấy cần được bảo quản ở nhiệt độ từ 20-25 độ C và độ ẩm dưới 60%. Vì vậy, bạn nên đặt đậu bắp sấy trong những túi hoặc hộp kín để tránh tiếp xúc với không khí và ánh sáng.
Tránh đặt gần các nguồn nhiệt và ẩm:
Nhiệt độ và độ ẩm là hai yếu tố quan trọng khiến đậu bắp sấy bị hỏng. Vì vậy, bạn nên tránh để đậu bắp sấy gần các nguồn nhiệt như bếp, lò vi sóng hay tủ lạnh. Đồng thời, cũng tránh đặt đậu bắp sấy trong nơi có độ ẩm cao như gần bếp hoặc phòng tắm.
Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của đậu bắp sấy khô
Đậu bắp sấy khô là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể. Dưới đây là một số giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của đậu bắp sấy khô:
Protein: Đậu bắp sấy là nguồn protein thực vật giàu giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào.
Chất xơ: Chất xơ trong đậu bắp sấy giúp tăng cường chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và giúp cảm giác no lâu.
Khoáng chất: Đậu bắp sấy chứa nhiều khoáng chất như magiê, kali, sắt, kẽm… giúp cân bằng nước và khoáng chất trong cơ thể.
Lợi ích sức khỏe:
Việc sử dụng đậu bắp sấy trong khẩu phần ăn hàng ngày giúp giảm cân, cung cấp năng lượng, tăng cường sức khỏe tim mạch và hệ miễn dịch.
Với những giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe đa dạng, đậu bắp sấy là một nguyên liệu ẩm thực tuyệt vời cho mọi người, đặc biệt là những người bận rộn muốn duy trì lối sống lành mạnh.
Liên hệ:
Email: goldennutrition04@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/goldennutrition3
